栄養成分表
1食3枚分60g当たり
栄養成分表
1食3枚分60g当たり
栄養成分表
1食3枚分60g当たり
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ファイン・ラボ プロテインパンケーキ® |
60g |
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卵Lサイズ | 4個(白身4、黄身2) |
スキムミルク | 大さじ1 |
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ラカント | 30g |
はじめにオーブンを180-200度くらいにして、暖めておきましょう。白身を泡たてます。(メレンゲ作り)
角が立つくらいガンガン泡たてます。固くなったら、黄身、ラカント、スキムミルクを投入します。
混ざったら、ファイン・ラボプロテインパンケーキを入れて、切るように混ぜ混ぜ。
素早くしましょう。
こんな感じ。
型に入れます。
この時にトントンして、※空気を抜かないと失敗しますので注意してください。
180度くらいにして、20-30分くらい焼けば出来上がり。(竹串を刺して焼けているか確認しましょう)こんな感じで焼きあがります。
※空気が入っちゃってるとこうなっちゃう。
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✔ レシピのポイントやコメント
トッピングにヨーグルトを付けた方が食べやすいのでイチゴと一緒につけました。
白身を4個も使っているから、タンパク質の量は多いけどパサパサしちゃうからヨーグルトをつけたっていうのもあります。砂糖の代わりにラカントを使ってます。
どうしてラカントを入れたかというと、入れないで焼くと膨れすぎて形がくずれやすいのです。